俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是进补的好时机。这几天气候急速下降，为了补补身子，买了一只土鸡来补补。...

炸鸡，每个人都会爱吃吧！怎样制作能做的外酥里嫩也是考验功夫的呢！来，跟着我试试吧！...

现在连活鸡也吃不到了，越吃不到就越嘴馋，可是蒸起来总也没有以前的鸡那么香了！...

炖鸡是一道大补食品...

地锅鸡在北方是一道非常受欢迎的家常菜，鸡肉里融入面饼的香味，同时面饼里也有鸡肉的鲜香。...

香菇炖鸡很好吃，方法简单。...

有人说：清蒸是对一条鱼最高的礼遇。我觉得白切鸡的做法是对一只鸡最高的礼遇。中医上说鸡属火性，是发物，水煮的方法是最符合阴阳平衡之道的。这次做的白切鸡虽然还不算很好，但是相比以前，还算进步。在切鸡的时候还划破了手以作为代价，过程相当惊险。...

昨天是冬至，本来预计还可以做一道靓靓菜一家人吃吃的，但时间太急促所以改了炖汤，炖汤方便又简单。 在我们这边一直有冬大过年的，今晚就炖一锅健脾胃，强体质的靓汤。很喜欢龙须根那种独特浓郁的鲜、香味道，这个星期用它来给女儿煲了排骨汤，也是很香喷喷的，整个屋子都是浓浓的龙须根味，今天就换成鸡来炖了。　　应该很多朋友没吃过龙须根，有些粤友来过韶关或者是韶关的粤们应该有喝过。其中的味道你们知道的啦。龙须根是我们韶关特独的炖汤食材，只有枫湾镇才有，小时候的我们能吃上野生的，爸妈都不舍得吃，平时挖到有龙须根爸妈就会用龙须...

白斩鸡是最普通的家常菜。今天我这道白斩鸡有两种蘸料，一只白斩鸡，两种口味。这是因为老公口味重，无辣不欢。儿子又不爱吃辣。所以就造就了今天这双吃白斩鸡。...

【食材与调料】【主料】鸡半只 【辅料】南北杏50克，清水1升，盐适量 【制作步骤】 1.南北杏洗净；鸡洗净斩件后焯水备用。 2.将鸡及南北杏放入电砂煲中加入清水煲1.5小时后加入适量盐调味即可。【南北杏煲鸡做法小贴士】...

昨天下午到乡下一个朋友家耍，她的妈妈挖了些脚板白薯回来，我回家的时候我的朋友给我装了一个，因为家里的鸡肉多所以就烧鸡了哦。...

【食材与调料】【主料】鸡半只 【辅料】菠萝1个，青、红辣椒1个，姜适量 【制作步骤】 1.姜去皮拍扁，辣椒切段，菠萝切小块备用。鸡洗干净切块，用生抽、盐、糖、白酒腌制半小时以上 2.烧红锅倒入油，放姜爆香，倒入鸡翻炒变色，倒入小半碗水翻炒 3.炒至鸡有八成熟放入辣椒翻...

您别看卖相不咋滴，但是味道可好啦，快去试试吧！鸡的全身都是宝。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。烤鸡是老公的最爱，每次有烤鸡就要多吃一碗饭，哈哈，今天晚饭要多烧点啦…...

五指毛桃性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，五指毛桃的功效与作用用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，五指毛桃的功效与作用对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，五指毛桃的功效与作用具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。...

五指毛桃生于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，其性平味甘，入汤时有一股似椰香般的香气，让人垂涎三尺，十分惹人，其春夏能化湿、舒筋骨，秋冬能健脾胃、益气血，以芡实等食材益气补肾，醇香而可口补益而不腻滞是一款非常好的养生汤品。...

鸡汤加鸡肉一起吃营养丰富。炖了一锅，补补。...

呵呵，才吃了红烧的土鸡和甲鱼，现在又用剩下的一只甲鱼和鸡炖了一道冬瓜汤，米宝们可喜欢喝这鲜香的汤呢！呵呵...

【食材与调料】【主料】鸡1000 【辅料】田螺500克 【制作步骤】 1.田螺放盐加水泡一天吐沙， 2.鸡肉下锅炒出油 3.放入蒜辣椒姜，最后放田螺炒香，放水煮熟【田螺鸡做法小贴士】...

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鸡洗好切小块,葱切段,姜切片,鸡冷水下锅加葱姜，水开后把鸡捞起来再用水洗净,锅起油把鸡倒下锅翻炒鸡变金黄色再倒可乐,大火烧开转小火下点酱油,焖到汁完全渗入鸡里面即可。...