| 天开始热了，不想开大油锅炸排骨，但家里又有爱吃肉的祖宗，这个糖醋排骨的做法那就是上上之选了，而且非常美味哦⊙∀⊙！ |
【食材与调料】
【主料】排骨1斤 |
| 【辅料】姜3片，葱4条，黄酒半勺，醋2勺，老抽半勺，生抽半勺，胡椒粉1g，白糖2勺，淀粉1匙 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片，葱大部分切段、小部分切碎。排骨洗净待用。 |
 | 2.冷水排骨、葱段、姜、生抽下锅煮开后，文火煮35分钟。 |
 | 3.排骨煮好后沥干备用。锅里下少许油，下排骨、老抽、黄酒炒一下，再加入水和食盐，烧制片刻，再加入少量胡椒粉。 |
 | 4.再加入两大勺白糖继续烧制。 |
 | 5.锅里冒泡，加入两勺醋。 |
 | 6.淀粉汁勾芡出锅，摆盘，撒碎葱，大功告成！ |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
