| 我家是土豆控，土豆怎么做了都好吃，所以我家不缺少土豆，因为土豆耐放不易坏，没有了我买菜就会补充上，有时候懒得不想出去买菜的时候，就吃定它了，呵呵，今天炒肉加了土豆丝，特别加了某网上得到试用品鸡粉，味道挺不错的，简单又好吃的家常菜，做法也简单。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，生粉1勺，鸡粉1勺，姜适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好土豆。 |
 | 2.土豆切丝，泡洗干净。 |
 | 3.准备好瘦肉。 |
 | 4.瘦肉切丝。 |
 | 5.加盐，酱油，鸡粉，生粉，料酒腌一下。 |
 | 6.锅热油，下肉丝。 |
 | 7.翻炒变色。 |
 | 8.盛出备用。 |
 | 9.锅另热油，下姜蒜炒香。 |
 | 10.加入土豆。 |
 | 11.加盐和酱油炒到土豆变熟。 |
 | 12.加入肉丝一起翻炒。 |
 | 13.装盘。 |
【土豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士1、瘦肉加酱油，生粉，料酒和鸡粉掩一下，炒出来的肉更鲜香滑嫩。 2、土豆喜欢脆点的可以用刮丝器刮细丝，少炒一会。 |
