| 没有肉的包子对于你可能不陌生，但是北方人很少吃如此鲜美的素馅包子，从食材的搭配到营养的均衡都是让人回味无穷滴！想想爸在五星级酒店自助餐的素包子获得灵感，有空的话，亲，你可以试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】上海青500克，鲜香菇5朵，瑶柱20-30克，松子10克，高筋面粉500克，水250克 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，香油适量，奶粉15克，酵母5克，糖20克 |
【制作步骤】
 | 1.把上海青过沸水煮软切小块，生鲜菇洗净切小块，瑶柱温水泡发切碎，加松子，适量的盐，生抽，香油搅拌均匀备用。 |
 | 2.把用面包机和面的高筋面（里面加奶粉味道更好），我用了500克面粉分成十六小份，并擀皮，皮不能太薄，否则露馅。 |
 | 3.看下馅就有食欲，如果不会包十八个褶的小笼包，我们就像包饺子一样也可以。 |
 | 4.注意盖帘要提前摸好花生油，这样出锅包子不沾锅。上火前先行面10分钟，再冷水开大火25分钟后关火，8分钟后再开锅取包子。 |
 | 5.出锅啦！！！ |
【素鲜养生包做法小贴士】
| 小贴士蒸包子的常识可以去百度下，对于新手看着有些麻烦，不过还是必要的，谁叫你想吃的是诱人的包子呢？！ |
