| 南瓜是农家在庭院角落里种植的瓜菜类，它的营养价值丰富，现在也逐渐受到了城市人的喜爱，因为它的食疗价值也很高，具有驱虫解毒，化脓排解的功效。我今天用土豆和南瓜在一起炖，口感软绵，清香可口，味道浓郁。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g，南瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮洗净，南瓜洗净，去掉瓜瓤 |
 | 2.都切成厚片 |
 | 3.葱花准备好 |
 | 4.热锅放入油、葱花爆香 |
 | 5.放入南瓜、土豆 |
 | 6.翻炒，放入适量的盐 |
 | 7.放入清水 |
 | 8.多放一点水，多炖一会儿 |
 | 9.汤汁收的差不多了，加入味精 |
 | 10.盛盘，放入一点香葱 |
【土豆炖南瓜做法小贴士】
| 土豆和南瓜切的厚一点，加入的清水多一些，这样炖出来的土豆和南瓜软绵。 |
