土豆片炒大辣椒

天热,实在不知道吃什么,看到冰箱里有大辣椒和土豆,就做个大辣椒炒土豆片吧,辣椒和土豆的营养价值还不少,正好给孩子补补。。

【食材与调料】

【主料】土豆1个
【辅料】里脊肉1两,盐小半勺,蒜瓣1个,耗油适量

【制作步骤】
土豆片炒大辣椒 1.准备好食材
土豆片炒大辣椒 2.土豆切成片。
土豆片炒大辣椒 3.辣椒切成小块,蒜切成小片。
土豆片炒大辣椒 4.锅里加入油,油开后加入花椒面。
土豆片炒大辣椒 5.肉切成小片。
土豆片炒大辣椒 6.油热后,加入肉片翻炒,炒到肉变色。
土豆片炒大辣椒 7.加入土豆片继续翻炒,炒到土豆片有半熟左右。
土豆片炒大辣椒 8.加入大辣椒翻炒,炒一小会后加入小半勺盐,翻炒一会后加入半碗水,盖上锅盖,闷一小会
土豆片炒大辣椒 9.当水快靠干后,加入适量耗油。翻炒,关火,出锅。

【土豆片炒大辣椒做法小贴士】

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