| 煎饼属于粗粮细作！粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。 |
【食材与调料】
【主料】煎饼半根 |
| 【辅料】葱2根，蒜1粒，盐适量，鸡精适量，海鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.插板插土豆成丝，剩下小块，用筷子，就不容易伤手了 |
 | 3.插好的土豆丝泡水里，去淀粉 |
 | 4.胡萝卜辣椒切丝，蒜切片，葱花 |
 | 5.葱花爆锅 |
 | 6.倒入土豆丝翻炒，炒土豆丝容易粘锅，适量加点水 |
 | 7.土豆丝炒八分熟加胡萝卜辣椒丝 |
 | 8.加调料，翻炒 |
 | 9.出锅 |
 | 10.准备好煎饼（二分之一）放上炒好的土豆丝，喜欢吃葱也可以加点 |
 | 11.然后卷起来，就可以吃了，可以配上粥 |
【土豆丝煎饼卷做法小贴士】
| 小贴士在插板插土豆丝的时候，剩下的小容易擦到手，用筷子插上就可以了，不会受伤而且也不浪费 |
