常言到吃四只腿的不如两只腿的，吃两只腿的不如吃一只腿的。菌菇类是营养价值很高的食物。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。家里还有一些肚片，我拿来和杏鲍菇一起炒没想到味道还不错哟...

小时候最不喜欢吃的一道菜，大了却逐渐成了最爱。...

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子吃法多样，红烧、凉拌、小炒，今天做了个茄泡泡，蘸蒜汁吃超级好哦。...

我家人都喜欢吃蘑菇，蘑菇是我家餐桌上的常客，白玉菇是最近几年才看到有卖的，我时常买来，炒肉丝，做汤... ...反正各种做法都尝试过了，这白玉菇很嫩，很鲜，据说营养也是相当的丰富，既有助于青少年益智增高，还能抗癌、降低胆固醇。...

香干即豆腐干，是经过卤制而成，有五香味。...

酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单，对鱼也没有太高的要求，只要配料准备齐全，做出来的鱼一定会格外美味。...

太家常的菜，芹菜降血压，木耳据说还可以防辐射都常吃吧...

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。...

妈妈做菜的感觉在我的印象中就是清淡，不爱放食用油。但是做出来的却非常的营养和好吃。大多喜欢用水煮的方式来实现。耳濡目染的，她的一些菜也经常会被我复制。这就是其中的一款，只不过，我放入了点儿通心粉，把一道简单的菜羹变成了一道主食。感谢妈妈，让我感悟了美食的真谛，保留营养，让鲜味最佳的实现。...

这个可真是酥的不能再酥，香得不能再香的小饼干了，加了一点点的核桃碎，成就了这款核桃酥，比外面卖的要好吃百倍，喜欢吃香香的饼干的同学们一定要试试哟。君之的方子做的。...

泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用； 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。 今天这道“泡菜肉丝”中的泡菜可是我自已泡的哈，这样吃起来更安全卫生。...

有种豆 比豆角短，但又比四季豆长，叫龙牙豆。龙牙豆含有较高的维生素C和多种矿物质。龙芽豆的纤维有利于降低人体内的胆固醇。肉质清爽的龙牙豆用肉片炒炒非常好吃，小朋友总是吃的很开心...

这是彩椒与杏鲍菇搭配素炒的一道菜。养眼爽口是这道菜的突出特点，当然，得益于杏鲍菇的养生保健功效以及彩椒所含的丰富的抗氧化维生素与微量元素，有着温中，散热，消食，减肥，增强人体免疫力，提高人体的防病能力等诸多优点，使得这道好看好吃的菜在质上也颇有内涵。...

家里难得的一次大聚会，碰巧妹妹因为服药的缘故，要忌食的东西很多，没办法去餐厅用餐，只好在家中设宴款待，芹菜肉丝，是我们这里一道经典滋味菜，旧时每年也只有过大年的时候，才能吃上那么一次两次，所以，在我们家姐弟眼里，最好吃的菜中，芹菜肉丝也高居榜首。制作的时候，加入了彩椒，颜色缤纷，增加了菜的色彩度，也算是芷萍家私房大餐菜了。...

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。...

猕猴桃原产中国，1904年从湖北宜昌传到新西兰，经培育在新西兰广泛种植，起初新西兰人称它为宜昌醋栗，因名字有左派色彩在市场遇冷，后改名美龙瓜，但新西兰瓜类税收较高，最终改名为奇异果。奇异果就是新西兰猕猴桃，它的祖籍还是咱中国湖北。高中毕业去宜昌玩了半个多月，回武汉时在当地买了很多野生猕猴桃。和那时的相比，现在的一个可以抵得上原来的五六个大，味道可就没法相比了。猕猴桃富含维生素，可以稳定或降低胆固醇水平，适当吃点也不错哟。春节时候，朋友送的水果泛滥成灾，我又老不记得吃。一大盒子32个猕猴桃等我发现时，有很多...

青菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的青菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。...

煮妇变废为宝打造的下饭菜：五香豆渣虽然现在家里条件比原来好很多，可是每年婆婆和公公都还是会种一些青菜和豆类，不为别的，就为了让大家能够吃到更多绿色的食物。去年又种了不少的黑豆和黄豆，所以基本上每天早我家都是喝豆浆，现在有豆浆机了也省事，晚上泡好了早上一会就打好了。不过如果按照说明书的豆子量打出来的豆浆不好喝，味道特别的淡，觉得没有以前的豆浆好喝，所以我一般都会多放一倍的量，不过这样豆浆的量也会相对少一些，而豆渣就会多很多。扔了太可惜了，在老家就会用豆渣做各种不同的美食，所以我家的豆渣都没扔过。 而且豆渣的...

有一次，在外面吃饭的时候，点了一个芹菜木耳炒蹄筋，原本以为是那种全透明的蹄筋，后来才发现是肉筋，一半是肉一半是筋。。。我很喜欢吃这个部位的肉，有个爽的同时，又很很滑。。。切条来炒，是个很好的菜。。。芹菜和木耳又是营养价值非常高的东西。。。虽然说，现在流行H1N1，但是，对于爱吃肉的我来说，蔬菜类要搭配些肉来吃才更好。。。粤菜就是这样，把各种各样的食材，变幻着不同的式样，可以搭配出无限新意。。。...

材料：瘦肉：500g 茄子：2个 炸粉：1包 盐 葱花 蒜 姜 少许做法：1.瘦肉+蒜头+姜 一起剁碎 2.肉末加入少许盐 酱油调味 搅拌均匀，加入葱花 3.茄子洗净，沥干，切好 4.把肉末夹入茄子里面 5.炸粉加入水，一个鸡蛋，5-10滴省油，少许盐，搅拌均匀 6.油烧至7分热，开始放茄饼下去油炸 7.炸至2面金黄色 8.起锅之后，根据个人喜好，可以洒一些胡椒粉、葱花 9.美味的茄饼完成了，快来品尝吧做这一道菜，是上次去亲...