| 最近桐花开了，满树都是紫色的，好漂亮好香的，前两天去早市上买菜，看到有卖的，就赶紧买点回去蒸菜吃了，真是很新鲜的，味道也挺好的，下次碰到了，一定要多买点回来吃 |
【食材与调料】
| 【主料】桐花500g，面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生姜适量，红辣椒适量，醋适量，味极鲜适量，小葱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的桐花，我买了一斤回来 |
 | 2.把桐花的筋去掉，拿水泡一会 |
 | 3.然后放控水蓝里，沥干水分 |
 | 4.把沥干水分的桐花放盆中，加上切碎的小葱 |
 | 5.加上适量的盐调味 |
 | 6.加上适量的五香粉调味 |
 | 7.然后加上准备好的面粉 |
 | 8.用筷子搅拌起来，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉 |
 | 9.然后取蒸笼，上锅蒸15分钟 |
 | 10.蒸菜的同时，准备调料汁 |
 | 11.把大蒜和生姜以及红辣椒切碎，备用 |
 | 12.上锅热油，等油热了，把热油泼到大蒜和辣椒上 |
 | 13.然后加上适量的醋调味 |
 | 14.加上适量的味极鲜调味 |
 | 15.15分钟后，蒸菜蒸好了，盛出来装盘 |
 | 16.然后加上调好的调料酱汁，搅拌起来，就可以吃了 |
【桐花蒸菜做法小贴士】
| 1，把桐花的筋去掉，拿水泡一会，一定要多泡一会 2，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉 |
