烫面饼

看好豆里的豆亲做的饼真是好看,于是自己也学着做可惜没成功,估计是油放的少了点,最后擀饼时候都粘起来了最后烙好后吃的时候还是能看见分层的,看来以后得继续努力

【食材与调料】
【主料】面粉300g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
烫面饼 1.面粉中放入适量盐,一半用热水搅成絮状,剩下的用清水和成面团
烫面饼 2.面团揉匀后放一旁松弛15分左右
烫面饼 3.面团揉至光滑后用擀面杖擀成薄面皮
烫面饼 4.涂抹一层油
烫面饼 5.面皮中间用刀划成条,两边不切断
烫面饼 6.卷成卷
烫面饼 7.一边抻一边盘成螺旋状
烫面饼 8.再用擀面杖擀成饼
烫面饼 9.电饼铛预热抹油,放入饼
烫面饼 10.烙至两面金黄即可

【烫面饼做法小贴士】
面皮上多抹点油分层效果会更好,我的抹少了

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