| 看了网上一个孟老师的100道面包的视频，恍然大悟，原来土司这么做好吃~~ 马不停蹄的忙了半天，土司出炉果然没有让我失望！ 拉丝效果很好哦，软绵绵的，我家宝贝很喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉265g |
| 【辅料】黄油30g，盐2g，糖50g，牛奶110g，鸡蛋1个，酵母粉5g，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.主配料都称量好， |
 | 2.面包桶内先加液体类食材， 牛奶鸡蛋，糖和盐对角放入，加入面粉，最上面是酵母粉，面包机开启揉面程序，面团有光泽加入黄油，再继续两次揉面程序，面团可以拉出薄膜就可以发酵了。 面团发酵至原来的两倍大，用手指按一下没有回缩，就是发好了 |
 | 3.发酵好的面团分成三份滚圆盖保鲜膜松弛十五分钟 |
 | 4.松弛好的面团擀成长舌状，均匀的铺上蔓越莓干，卷起 |
 | 5.三份面团均匀的摆放整齐。放在温暖处发酵至九分满，加盖子 |
 | 6.放入预热好的烤箱。我家烤箱需要 160度 40分钟。。烤好的土司立刻拿出脱模，冷却就可以享用啦~~ |
【土司做法小贴士】
| 这次烤的土司很成功！ 原因可能是以前做都只揉两次面。没有看面团揉没揉到时候就直接发酵了，。这次揉了三次，感觉真的不一样。 果然付出就是有回报的！ 做土司一定要把面团揉出可以拉出薄膜才可以！ |
