昨天去超市看到了桃酥想买,后来想了想还是回家自己动手吧,回到家赶紧准备材料,今天做的和往常的有点不同,往常都是用植物油来做的,今天用了猪油,本人觉得用猪油做的桃酥更加的酥松好吃,喜欢的亲可以试试! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80克 |
【辅料】泡打粉2克,小苏打2克,蛋液20克,黑芝麻少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.猪油与糖混合搅拌均匀 |
![]() | 3.加入20克蛋液拌匀 |
![]() | 4.再加入粉类拌匀 |
![]() | 5.揉成面团 |
![]() | 6.揪个剂子,大概60克左右 |
![]() | 7.按扁 |
![]() | 8.刷上蛋液,撒上黑芝麻,放入烤箱180度,中层,烤15分钟 |
![]() | 9.出炉了 |
【桃酥做法小贴士】
小贴士烤箱温度要根据自家的烤箱而定 |