泰式鲜虾刺身

泰式鲜虾刺身 一虾两吃

【食材与调料】

【主料】鲜虾10只
【辅料】香菜2根,芹菜2根,薄荷叶2片,大蒜1个,小米椒1根,青柠檬1个,白醋30g,白糖10g,盐5g

【制作步骤】
泰式鲜虾刺身 1.鲜虾十只 洗净 沥水
泰式鲜虾刺身 2.鲜虾去头 去壳 去虾线 虾头一定留着
泰式鲜虾刺身 3.鲜虾开背 摆盘
泰式鲜虾刺身 4.准备好 香菜2根 芹菜2根 薄荷叶2片 青柠檬一个 大蒜一个 小米椒一根 而后洗净 剁碎 一定越碎越好
泰式鲜虾刺身 5.准备白糖10克 盐5克 白醋三十克 青柠檬一个
泰式鲜虾刺身 6.将剁好的 香菜 芹菜 薄荷叶 大蒜 小米椒 放入碗中 加入 白醋 白糖 盐 青柠檬汁
泰式鲜虾刺身 7.将准备好的汁水均匀铺在鲜虾上即可
泰式鲜虾刺身 8.可以适当摆盘 这样菜更加色鲜味美
泰式鲜虾刺身 9.不用的虾头 千万不要浪费 裹上面粉和蛋清 热油 炸上两分钟 即可

【泰式鲜虾刺身做法小贴士】
小贴士无

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