| 闺蜜说蛋炒饭要用泰国米做的才好吃，特意去超市买了某品牌的泰国米，但做出来的炒饭米粒不仅不软糯，还带有一点点硬硬的，家人一致说不好吃，这次用了茉莉香米做炒饭，特别的软糯，还有淡淡的香味，家人说炒饭比白米饭还要好吃，看来闺蜜说的是对的哈，只是上次没选对米。赶紧来看制作过程吧！ |
【食材与调料】
【主料】泰国茉莉香米150g |
| 【辅料】胡萝卜45g，豌豆45g，鸭蛋1个，色拉油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丁，豌豆，鸭蛋，火腿肠备用 |
 | 2.豌豆，胡萝卜焯水 |
 | 3.焯过水的胡萝卜，豌豆，火腿肠切丁，鸭蛋炒熟备用 |
 | 4. 锅中放入适量食用油，油温高放入煮熟的米饭煸炒 |
 | 5.放入胡萝卜丁，豌豆，火腿丁继续煸炒 |
 | 6.放入鸭蛋一起煸炒 |
 | 7.放入盐，翻炒均匀即可 |
【五彩茉莉炒饭做法小贴士】
| 小贴士蛋炒饭的米饭要比平时煮的米饭稍微硬一点 |
