| 羊肉抓饭是西北人非常喜欢的，做法简单，吃起来香喷喷。 |
【食材与调料】
【主料】羊排250g |
| 【辅料】米饭2碗，青椒1根，红椒1根，蒜2粒，葱1段，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，干辣椒2个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排切小块 |
 | 2.锅里加水，把羊排放入，倒入适量料酒，大火烧开，把血水杂质焯出来。 |
 | 3.米饭二人份，淘干净后加入水，泡一会儿。平时煮饭用多少水，现在还加多少水。 |
 | 4.切好红椒，青椒，葱，蒜，干辣椒。 |
 | 5.起油锅，下入葱蒜青红椒干辣椒，爆香。 |
 | 6.下入羊排，翻炒。 |
 | 7.倒入生抽，老抽，耗油，翻炒上色。这个时候羊排还是不熟的。 |
 | 8.把炒好的羊排倒入米饭中，拌匀，撒适量盐。电饭煲选择煮饭模式。 |
 | 9.蜂鸣后焖二十分钟就可以了。 |
 | 10.香喷喷的五彩羊肉抓饭就做好了。 |
【五彩羊肉抓饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
