巫婆手指饼干

光棍节、万圣节都要来到,做出这么一款饼干,两者都有点那个意思。吓人的饼干,吃时不要心里有阴影啊,反正我是收起来吃的,不给别人看到。

【食材与调料】

【主料】黄油100g,全蛋液30g,面粉220g,糖粉60g,泡打粉1g,香草粉1g
【辅料】扁桃仁适量

【制作步骤】
巫婆手指饼干 1.准备好食材。
巫婆手指饼干 2.黄油室温软化,加入糖粉。
巫婆手指饼干 3.用打蛋器打到发白体积变大,加入蛋液再打。
巫婆手指饼干 4.打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
巫婆手指饼干 5. 用手揉匀,放冰箱冷藏2个小时以上。
巫婆手指饼干 6.取一小块,放在优之倍垫子上搓成长条,搓的比手指细点,然后弄一头细点一头粗,再捏出关节。
巫婆手指饼干 7.用刀在关节处切出条纹。
巫婆手指饼干 8.烤盘上放上油纸,放上饼干,细的一头压上桃仁。
巫婆手指饼干 9.烤箱先按在曲奇上启动,预热好后会自动提示你放入饼干,然后再按启动就工作了。

【巫婆手指饼干做法小贴士】
小贴士喜欢烤的上色轻点就16分钟。
捏出不规则形状会更好看。

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