莴笋炒肉

昨天和妹妹去逛菜市场,发现有卖莴笋的就买了一颗。

【食材与调料】

【主料】莴笋1根
【辅料】盐5g,味精4g

【制作步骤】
莴笋炒肉 1.莴笋一个
莴笋炒肉 2.削皮洗净切片备用
莴笋炒肉 3.猪肉切片用淀粉发少量水抓匀。
莴笋炒肉 4.热锅放油,把肉片倒进去翻炒
莴笋炒肉 5.放香葱,老抽继续翻炒
莴笋炒肉 6.放入莴笋翻炒一会后,加盐继续翻炒。
莴笋炒肉 7.出锅前放味精。

【莴笋炒肉做法小贴士】
小贴士猪肉用淀粉抓过后口感会好些。

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陈颖 陈颖
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