| 又买了毛豆换了个方法吃毛豆八角味是我喜欢的味道于是就有了这款五香毛豆哦 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆1000g |
| 【辅料】细盐1大匙，八角3个，桂皮小片，花椒6粒 |
【制作步骤】
 | 1.汤锅加水，入八角，桂皮，花椒微至水开后再转小火煮至出味。 |
 | 2.毛豆用冷水清洗后再用冷水微泡半小时。 |
 | 3.将毛豆下到。 |
 | 4.加入适量细盐煮。 |
 | 5.开盖煮于水开后，煮五六分钟后关火，放凉至入味既可。 |
 | 6.一份五香毛豆完成。 |
【五香毛豆做法小贴士】
| 八角桂皮花椒的用量一定要注意，不要过多，而且一定要煮至出味后再将毛豆下锅煮至。 |
