| 天气干燥有火时喝这个汤是最好的去火菜，所以我们平时在家里没事时也弄来做一做很省事的 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅200g，小白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅里加这些材料 |
 | 2.拌好备用 |
 | 3.味上几分钟后再加一些淀粉 |
 | 4.拌匀后备用 |
 | 5.起锅用姜，葱炒香 |
 | 6.加入冷水 |
 | 7.水开后，再把肉馅弄成一个圆形入汤，煮上五分钟，再调好汤味 |
 | 8.等汤锅开后再加入清洗好的小白菜入锅 |
 | 9.等小白菜煮几分钟好了就可以出锅了 |
【小白菜氽丸子做法小贴士】
| 最好是在肉馅里加一只鸡蛋这样肉丸很嫩的，还有就是加少量淀粉肉丸也好吃的 |
