| 番茄炒鸡蛋是一道很家常的菜，初学者大概也是用这道菜练手的吧？既然菜很家常很普通，那就在造型上有所改变吧，于是就用大大的圆椒做器皿来盛菜，感觉还真是不一般哈。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，杏鲍菇1个，圆椒1个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材分别清洗干净 |
 | 2.杏鲍菇手撕成长条 |
 | 3.番茄切块、圆椒对半切开 |
 | 4.番茄切块、圆椒对半切开 |
 | 5.另起锅倒油放杏鲍菇翻炒 |
 | 6.炒至变软放入西红柿 |
 | 7.炒至西红柿出汁 |
 | 8.再倒入炒熟的鸡蛋 |
 | 9.加生抽、盐调味翻炒均匀即可 |
【杏鲍菇番茄炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士番茄去皮口感会好点。 |
