这道西班牙海鲜饭是女儿为我做的。女儿在学习期间品尝了不少的异域美食,现在一但有时间她就会为我做点我没有品尝过的美食,她会找出视频,认真地准备食材,精心制做。所以在这道西班牙海鲜饭中我体会到了她对妈妈的爱,让我心中幸福满满。我要说声谢谢女儿了。 |
【食材与调料】
【主料】大米300g,海虹100g |
【辅料】圆葱适量,芸豆适量,豌豆适量,鸡肉肠适量,料酒适量,西红柿适量,大蒜适量,精盐适量,香葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.这是买来的鲜海虹。这个季节吃还不错。价格也便宜,就是要先煮一下,然后把肉取出来。这活麻烦点 |
![]() | 2.鸡肉准备点, |
![]() | 3.然后把鸡肉放点水煮一下,并加入料酒和姜、盐。汤不要扔了,做为高汤用。 |
![]() | 4.芸豆切点 |
![]() | 5.圆葱切块 |
![]() | 6.西红柿洗好入食品机打碎 |
![]() | 7.大米要提前泡好 |
![]() | 8.煎锅中放油 |
![]() | 9.先放入蒜沫炒香 |
![]() | 10.放入煮好的鸡肉 |
![]() | 11.再放入圆葱炒一下 |
![]() | 12.这时放入芸豆 |
![]() | 13.再放入豌豆 |
![]() | 14.放点胡椒粉煸炒 |
![]() | 15.加入打好的西红柿酱 |
![]() | 16.放入泡好的大米 |
![]() | 17.现在可以加入煮鸡肉的高汤了 |
![]() | 18.盖上锅,煮到水少了就把海虹加入 |
![]() | 19.当水彻底没有了,大米也软了,饭就好了。 |
【西班牙海鲜饭做法小贴士】
小贴士可以放入不同的海鲜,只要新鲜就好。 |