| 将肉和蔬菜加入米饭中，焖一锅内容丰富的米饭，省时省力。特别适合上班族妈妈当做午饭来做给孩子吃，豆豉的加入，使这锅米饭的滋味更足了！ |
【食材与调料】
| 【主料】大米300g |
| 【辅料】胡萝卜适量，西葫芦适量，洋葱适量，香肠适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠切片。 |
 | 2.大米洗净，泡水。 |
 | 3.土豆和西葫芦切大块。 |
 | 4.洋葱切大块。 |
 | 5.锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。 |
 | 6.倒入香肠，煸炒。 |
 | 7.倒入胡萝卜和西葫芦，煸炒。 |
 | 8.倒入豆豉粒，煸炒。 |
 | 9.倒入浸泡的大米。 |
 | 10.加入盐。 |
 | 11.加入白糖。 |
 | 12.烧开，转中火，焖煮米饭至熟即可。 |
【香肠豆豉焖饭做法小贴士】
| 1、香肠是我冬天自己灌的，可以选择市售的。 2、我觉得蔬菜可以在大米焖煮7成熟，出现孔洞的时候放入，我这样做，放的有点早，软烂了。 3、香肠本身有味，斟酌放盐。 |
