| 双双最近一段时间备孕，常听说一些雌激素、孕激素的名词，也有意给自己多吃一些富含雌激素的食品。黄豆中富含植物雌激素，有利于调节女性体内的激素水平，同时还能防止骨骼中钙的流失，正好昨天做了做了香椿酱，借着香椿酱腌了一盒，放冰箱冷藏，可以吃几次，多补几天。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆200g |
| 【辅料】香椿酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前浸泡一夜。 |
 | 2.锅子烧开水，将黄豆放入，煮8-10分钟。 |
 | 3.捞出，控干水份。 |
 | 4.放入香椿酱，尝尝咸淡，如果不够咸可以加入适当的盐。 |
 | 5.搅拌均匀即可。 |
【香椿酱拌黄豆做法小贴士】
| 小贴士1、香椿酱做法可以往前翻，双双的上一道菜谱有具体做法。 2、黄豆提前浸泡再煮。 3、判断黄豆是否煮熟的方法很简单，尝尝。 |
