| 买了一小捆香菜，主要用来拌凉菜，可是每次用量很少，一捆香菜不等吃完都放坏了。本着节约不浪费的原则，今天烙鸡蛋饼，把香菜放里，还别说，成品不错，爱吃香菜的童鞋可以试试了。 |
【食材与调料】
【主料】白面30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.将鸡蛋打入盆中 |
 | 3.筛入面粉 |
 | 4.加入适量的水，调匀成稀糊状 |
 | 5.香菜切细碎，加入面糊里 |
 | 6.再加入适量的盐 |
 | 7.加入适量的花椒粉，拌匀 |
 | 8.平底锅内放少许油烧熟，将调好的鸡蛋面粉糊舀一勺，摊开 |
 | 9.摊成软饼，定型后翻面 |
 | 10.两面都烙至带金黄色即可 |
 | 11.上碟即可食用。 |
【香菜鸡蛋软饼做法小贴士】
| 小贴士面糊稀一点，烙出的饼比较薄也比较软。 |
