| 家常小炒，土豆怎么做都好吃，平时吃酸辣土豆丝吃多了就来个清淡营养哒 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，红萝卜50g |
| 【辅料】青椒1根，生姜适量，香葱1根，蒜米2粒 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝泡掉淀粉，红萝卜、青椒和生姜切丝，香葱切段，蒜米切碎 |
 | 2.炒锅放油，放入蒜蓉、生姜丝、香葱一半炒香 |
 | 3.放入红萝卜丝炒一分钟 |
 | 4.放入青椒丝炒半分钟 |
 | 5.放入土豆丝炒一分钟 |
 | 6.放入盐炒一分钟，土豆丝很好熟，不要炒太久 |
 | 7.炒好后放入剩下的香葱段炒匀后盛起 |
【小炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士红萝卜先炒，红萝卜素才能炒出来，就更营养啦 不易炒太久，因为没放醋，不然土豆丝不脆了 |
