香椿鱼,香椿鱼的做法 - 阳康菜谱网香椿鱼做法大全

【食材与调料】

【主料】香椿0适量

【辅料】盐0适量，鸡蛋0，面粉0适量，油0适量

【制作步骤】

	1.取5个鸡蛋打散，加入适量盐、面粉搅拌均匀。
2.香椿洗净，锅中放入适量水、放入少许盐、几滴食用油焯水30秒。
	3.锅中放油，油6成热，把炒过水的香椿放入鸡蛋面粉液中，再放入油锅中，炸至金黄捞出。

【香椿鱼做法小贴士】

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香椿鸡蛋饼

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

宁琼

2025-05-16 22:16:01

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香椿炒蛋

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。　　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，

包包

2024-12-28 09:00:02

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炸香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿中的vc等有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。这个香椿用挂好面糊入锅炸着吃，味道鲜美，营养丰富！

黎巍

2024-12-25 03:30:01

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