| 健康搭配好滋味 |
【食材与调料】
| 【主料】猪排300g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.将所有腌猪排调味料及蒜末加入猪排中混合均匀放入冰箱冷藏4小时以上入味 | 2.吃之前先将腌好的猪排从冰箱取出回温，再来准备蔬菜的配料：荷兰豆入沸水汆烫一下，大蒜切薄片、红甜椒切条、杏苞菇切片备用 | 3.平底锅烧热倒入2勺食用油，将猪排放入用中小火煎至全熟盛起 | 4.将配菜的蒜片倒入原锅中炒香 | 5.接着把杏苞菇放入翻炒变软，倒入白葡萄酒烹香 | 6.再将甜椒和汆烫过的荷兰豆放入翻炒一会，加入盐和黑胡椒调味炒匀即可 | 7.蔬菜搭配香草猪排一起享用吧 |
【香草猪排做法小贴士】
| 1、猪排在腌制前用肉锤或刀背轻拍，让肉质放松变软口感更好也便于入味 2、蔬菜的选择可以根据自己的喜欢任意调整 |
