| 雪豆也叫白腰豆，有“神仙豆”的美称。它的营养价值很高，有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。用白腰豆来煮稀饭、米饭，有特殊的香气非常好吃，就是作蔬菜也是极佳。今天我就是用雪豆和糯米熬的粥，非常好喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪豆100g，糯米100g |
| 【辅料】绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪豆提前浸泡一晚。 |
 | 2.糯米淘洗干净 |
 | 3.糯米和雪豆同时加入高压锅，加5倍的水，盖好，开锅后压15分钟，手动放气。 |
 | 4.煮好，开锅。 |
 | 5.盛出拌点白糖即可。 |
【雪豆糯米粥做法小贴士】
| 不喜欢吃甜的就不用加糖。 不用高压锅，小火熬煮约40分钟。 |
