| 家常做法口感却像勾刀面，味美汤鲜。 |
【食材与调料】
【主料】白面2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，牛肉酱适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白面和好，稍微软一些，盖上醒着。 |
 | 2.猪肉切丁备用。 |
 | 3.葱头切丁备用。 |
 | 4.香菇切丁备用 |
 | 5.土豆切丁备用。 |
 | 6.锅中热油，依次放入肉丁和葱头翻炒，加入适量料酒去腥，放入五香粉，酱油，加入香菇和土豆继续翻炒，放入牛肉酱（或其他依个人口味的酱料）少许即可，加水煮至土豆变软放入鸡精，盛出来备用。 |
 | 7.将将醒好的面团揉至光滑，擀开，不用太薄，切成小条 |
 | 8.锅中烧开水，将面条拉开，拉成长条，煮熟后捞出。 |
 | 9.浇上做好的汤料，放入香菜，因家中没有新鲜的香菜了，放了一点事先冻好的香菜，卖相不太好，不过味道棒棒哒，老公很挑食，但是说很好吃? |
【香菇肉臊子面做法小贴士】
| 小贴士可以选用自己喜欢的酱做。 |
