广东的海鲜是出了名的,以前我在广州待过,此时此刻最想吃那边的海鲜粥了。正好昨天吃的白灼虾还剩了一点,我就凭借着记忆做了一锅海鲜粥。没想到味道那么好,我老公从来不吃粥的人都吃了一大碗,还不停的说鲜。真是开心死了! |
【食材与调料】
【主料】虾仁100g,东北米300g |
【辅料】香菇两朵,胡萝卜一根,青菜两颗,仔姜10g,葱1颗,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原料。 |
![]() | 2.分别把香菇和胡萝卜切丁,仔姜切丝,葱切末,青菜切碎。 |
![]() | 3.把米洗净,然后取锅装半锅水放入米开火先煮。 |
![]() | 4.煮到20分钟后粥开始有点浓稠的时候放入姜丝、香菇、胡萝卜。 |
![]() | 5.10分钟后放入虾仁。 |
![]() | 6.然后放入青菜。 |
![]() | 7.5分钟左右后放入葱花和盐就好了。 |
【香菇虾仁粥做法小贴士】
小贴士粥煮到浓稠后要记得时不时搅动,以免粘锅。 |