小火山

学做菜是我的兴趣爱好之一,今天的土豆丝西红柿搭配,看起来像小火山,就叫它小火山吧。

【食材与调料】

【主料】土豆个
【辅料】西红柿个

【制作步骤】
小火山 1.放入姜葱蒜末,炒至微香。
小火山 2.再放刷好的土豆丝,炒至熟软即可。土豆丝要用水泡过哦,不然容易粘锅。炒好的土豆丝放盐巴味精调味再盛入盘中,中间掏空留给后面炒的西红柿。
小火山 3.接着把西红柿炒成沙酱,加少许盐巴,砂糖,盛到盘中。撒少许葱花即完成。

【小火山做法小贴士】
小贴士西红柿炒成酱沙似的,里边的番茄红素才好吸收,而且也更美观。

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