| 香煎黄花鱼，鱼肉鲜美，经过调料喂制，吸取了其他食材的味道，更是增添不少食趣，经过小火过油煎炸，鱼的皮脆，肉嫩鲜香可口。营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼250g |
| 【辅料】料油适量，盐适量，糖适量，姜适量，洋葱适量，料酒适量，蒜适量，豆油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄花鱼收拾好，洗净放入盐，糖，料酒，生抽。 |
 | 2.放入洋葱，姜丝，蒜片。 |
 | 3.用保鲜膜封闭，腌制一个小时。 |
 | 4.平底锅入油加热，把黄花鱼摆放好小火煎至金黄，翻面继续，两面皆是金黄香脆后出锅。 |
 | 5.装盘。 |
【香煎黄花鱼做法小贴士】
| 要用小火煎制。 |
