花生米食用方法很多，可以炒、炸、煮，炒和炸的方法食用多了容易上火，煮的花生米吃完不仅不会上火，还可以起到润肺止咳、健脾养胃的功效，秋天气候比较干燥，适当喝点花生米汤更加有益于身体健康。...

每周几乎都要吃一次的虾仁，这周奶奶说她来做，于是乎，前面的工作是我做的，后面就交给奶奶了。...

南瓜小米粥，甜甜的，香香的，再加上1把栗子糯糥的，味道更香啦！大家也可以试一试哦，非常适合秋冬季节喝呢。...

海南的山药没有内陆的粉甜，但也很新鲜，黏液多，营养成分好，宝宝吃也不错，对拉肚的宝宝是特别的食疗佳品！...

今天是一年一度的七夕节，老公是北方人，送给他一碗我亲手做的面条，代表我俩能像面条一样长，长长久久，幸福美满。好吃的饭食最好吃的就是自家的餐桌上的，这一点您一点也不用怀疑，至少炸酱面是一定不错滴，小碗炸酱配小把儿抻面， 炸酱面好不好吃，关键在于酱做的好不好。今天我家厨房就教你炸酱面的酱怎么做。万州面条历史悠久， 品种繁多，热面中最能体现老板手艺和特色、顾客最爱吃的要算炸酱面了。在重庆炸酱面还延伸出了豌豆炸酱，芽菜炸酱等等，万州炸酱面巧就巧在炸酱的特殊制作上，几乎是一家一个风味，尽管同是“万州炸酱”，尽管材料...

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。...

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；中国古代著名医著对鸽子丰富的药用价值均予充分肯定。《本草纲目》等药典记载：“鸽之毛色于禽中品第最多，惟白色入药；鸽肉性平，有益气补肾，生机活力，清热解毒之功效。” 羊肉炖鸽子具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。...

以前用白醋点豆腐，一直也比较成功，只是美中不足的是做出来的豆腐总是比较老，今天改用内酯点豆腐，做出来特别好，老嫩合适，特别适合红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤等，如果做煎豆腐，就要多压一会，豆腐更不容易碎。 为了让大家更好地掌握比例，我做了详细的记录。我用了350克干豆子、2100毫升水、5克内酯，做出来凝固自然，没有一点酸味，所以总结如下：干豆子和水的比例为1:6，内酯和干豆子的比例为1.4:100。我用的是豆浆机来做的，用纱布使劲挤出豆汁，感觉出豆腐量比较低，豆渣较多，如果大家做的豆汁较多的话，可...

炖的好喝！...

豌豆黄是把泡醒的去皮豌豆放入蒸锅里蒸至软烂，然后放入料理机里加适量的白糖，打成泥茸，将打好的豌豆泥茸放入模具中整形定型，放凉后即成糕状，切成小块后即可食用。豌豆黄的制作挺简单，我是用破壁机打的豌豆泥，如果没有破壁机可用料理机，想口感更细腻的豆亲可以把打好的豌豆泥过筛一次，如太浓稠没法过筛可以加入适量的水稀释，但是稀释后的豌豆泥要放入煮锅中进行熬煮，直至粘稠。豌豆黄中白糖的用量按个人的喜好添加，喜甜者多放一些，反之则少放。...

小米虽小，但功效和作用很大，对健康有益，日常生活中人们切不可小瞧它。无论是小孩、成人，还是老人，都不应该缺乏小米的食用，但也不提倡过量使用，各种蔬菜水果和肉类也是十分重要的。 小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。这道蜂蜜小米粥既可以健脾和胃，又可安神养心，且有助于睡眠。...

橙子酸甜可口，富含维生素C，这是大家都知道的。但是，吃完橙子，橙子皮也别急着扔哦。橙子浑身是宝，橙子的果皮的也是很有价值的。究竟，橙子皮的功效与作用是什么呢？橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、镇咳和治胃痛等功效。...

炎炎夏日，又开始为吃什么发愁了。宝贝今天还有些咳嗽，所以就今天都是吃粥。剩下自己一人想去外面吃又觉得晒，想来想去是自己做饭吃，可是吃什么好呢？中午想打电话回去，听到弟问宝贝吃饭没有，想不想吃面，弄得自己又有点想吃面了，于是就用了现成的萝卜干炒了青椒做了汤面来吃。看上去还不错。吃完粥的宝贝也吃了几口没辣椒的面。只是这辣椒炒出来没之前的辣。...

每当一个人在家时，也不能亏待了自己，冰箱里有排骨和面，就下一碗面吧，既简单又省力。...

淮山中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。淮山味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。并具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。淮生骨头汤既好喝又营养！是特别适合冬天喝的一款汤水。...

在我们日常生活中，萝卜可以称得上是最常见的食材了，俗语有“十月萝卜小人参”的说法，更被称为“不是水果，胜似水果”。可见萝卜营养丰富，味道鲜美，有很好的食疗价值。萝卜中的多数营养成份都存在于萝卜皮中。萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质，含有各种糖类、丰富的维生素，特别富含胡萝卜素，此外它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素，以及各种酶类。萝卜皮中富含有能分解淀粉的淀粉酶，在食用烤鱼、烤肉和火锅食品时，吃点带皮萝卜丝，可以帮助消化，有益肠胃。...

红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。 红薯里丰富的食物纤维又能很好地帮助通便。和着饭煮，米饭也更香甜。...

苹果番茄汁既能减脂，又可醒脑，对于怕胖的MM来说是清晨最佳的饮品。...

薏米有着除湿、增强免疫力等功效。红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有效预防癌症的发生。红枣也是补养佳品，功效很多，可以健脾益胃，补血安神，补气养血，抗癌等。三种利好食材搭配，再加少许冰糖，煮出的品味道很棒，也很养生，尤其适合女性朋友。...

小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。...