| 周末买了3斤杏，吃不完，但是杏熟透的快，怎么办呢》可以教你一招，做成杏酱放在冷藏室可以保存一个星期。另外如果实在吃不完可以放入冷冻室保存，要吃的时候放入冷藏室解冻即可，这样可以保存一个月之久 |
【食材与调料】
【主料】杏1000g |
| 【辅料】白沙糖300g |
【制作步骤】
 | 1.买回来的熟透的大杏洗干净 |
 | 2.切两半去掉核 |
 | 3.把蒂和不好的切掉 |
 | 4.放入料理机里打碎，打成泥 |
 | 5.倒入锅中 |
 | 6.全部打好的杏泥 |
 | 7.打入足量的白砂糖 |
 | 8.小火熬30min |
 | 9.熬制粘稠 |
 | 10.装入果酱瓶子，贴上标签放入冷藏室 |
【杏酱做法小贴士】
| 小贴士1：杏仁是要选择熟透的 2：杏酱可以根据自己的喜好选择熬煮的时间，不需要太干也可以的 |
