香煎北极虾

第一次参加豆友会得到的北极虾,上次做了一次北极虾海鲜粥,还剩下不少,今天做一道香煎北极虾,外皮酥脆,虾肉很Q,好吃极了。

【食材与调料】

【主料】北极虾200g
【辅料】红酒适量,盐适量,姜适量,淀粉适量

【制作步骤】
香煎北极虾 1.北极虾洗净
香煎北极虾 2.加入适量食盐适量红酒
香煎北极虾 3.加入生粉
香煎北极虾 4.拌均后备用
香煎北极虾 5.乳黄瓜姜片准备好
香煎北极虾 6.黄瓜切成蓑衣加入食盐适量
香煎北极虾 7.凉油热锅加入姜片
香煎北极虾 8.加入腌制好的北极虾
香煎北极虾 9.翻面两面焦黄即可
香煎北极虾 10.摆盘酥脆的北极虾味道好极了

【香煎北极虾做法小贴士】
小贴士北极虾加入食盐和红酒腌制一会儿,加入生粉可以防止油外溅。

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二月十七 二月十七
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