| 那一天早上，LG忽发奇想说：今天我去钓鱼，中午给你钓条大大的鱼儿回来，等着吧！嘿嘿，那敢情好，可是，你以为鱼儿这么容易上钩吗？我还是不抱什么希望的好。近中午，他回来了，没想到的是，真的带回了两条大大的鳊鱼呢，(*^__^*) 嘻嘻……所以，餐桌上就有了这个。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳊鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳊鱼去鳞，剖肚，去内脏，洗净。 |
 | 2.洗净的鱼，在背上划几刀。 |
 | 3.锅中放油，煎鳊鱼。 |
 | 4.一面煎好后，翻面，继续煎。 |
 | 5.两面煎好后，倒入料酒，加上葱姜蒜。 |
 | 6.再加上盐、酱油、糖。 |
 | 7.最后加适量的水，煮一会儿即可。 |
【香煎鳊鱼做法小贴士】
| 1、大的鳊鱼身上要划几刀，这样容易入味。 2、料酒一定要加足，这样煎好的鱼不会有腥味。 |
