| 土豆含有丰富的钾、钙、磷、铁、等矿物质，维生素C、胡萝卜素、B族等维生素的含量也比较丰富，这是其他主食比不上的。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉350g，土豆2个 |
| 【辅料】食盐5g，料酒适量，蚝油1勺，生抽5ml，黑胡椒粉少许，葱花少许，番茄酱1勺，水淀粉少许，食用油20ml |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉350克洗净。 |
 | 2.然后把里脊肉切成薄片。 |
 | 3.然后加食盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉把肉片抓拌均匀，稍微的腌制一下。 |
 | 4.中等土豆两个，去皮洗净。 |
 | 5.再把土豆切成宽条。 |
 | 6.再把土豆条用水煮一分钟后捞出。 |
 | 7.将腌制好的肉片摊开，把两至三条土豆条放在肉片上。 |
 | 8.卷成卷。 |
 | 9.把肉卷全部卷好备用。 |
 | 10.锅内倒油烧热，把肉卷放到油里煎至肉片变色，微微金黄后夹出装盘。 |
 | 11.再准备少许葱花，一勺生抽、一勺番茄酱、水淀粉。 |
 | 12.先把葱花撒在肉卷上。 |
 | 13.炒锅倒入少许清水，放入生抽和番茄酱烧开。 |
 | 14.再倒入水淀粉大火收浓汤汁。 |
 | 15.最后把熬好的浓汤浇在肉卷上即可。 |
【香煎土豆里脊肉卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
