| 现在吃肉肉多了，觉得鱼骨比鱼肉还更美味。我们都喜欢这样煎鱼骨吃。香香脆脆的，而且不腥，做法也不难，天天吃也不会腻呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼骨300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼骨切块备用。 |
 | 2.用盐腌制30分钟。 |
 | 3.锅里下油，加入腌制过的鱼骨。 |
 | 4.往锅里下一点酒。 |
 | 5.加入适量的糖。 |
 | 6.不断翻转煎香。 |
 | 7.看见鱼骨成金黄色就行，关火，烘一分钟，完成。 |
【香煎鱼骨做法小贴士】
| 怕腥可以在研制鱼骨的时候加入适量的胡椒，更好吃呢！如果忘记了，可以在煎的时候加入少许酒。 |
