| 烤鸡中翅较翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅9个 |
| 【辅料】香葱1根，生姜2片，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，蜂蜜少许，食用油少许，黑胡椒少许，孜然粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材。 |
 | 2.将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。 |
 | 3.在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。 |
 | 4.蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。 |
 | 5.15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。 |
 | 6.时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。 |
【香烤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。 2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。 |
