| 烤鱼做过几次，味道都还不错，自从用烤箱烤出美味的鱼以后，家里只要一买鱼，一定就是我的活，今天朱叔叔来家里帮着调一下钢琴，我就做了这道香辣烤鱼给他尝尝。他一直赞不绝口说肉真嫩，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，洋葱适量，辣椒粉适量，五香粉适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，户户辣椒酱1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.鲤鱼去内脏去鳞，洗净控水，在鱼身上斜切几刀放在盘子里倒上料酒和各样调料并姜丝蒜末腌制2小时（或以上）中途最好翻几次以便更好入味。 |
 | 2.腌制好以后将腌鱼的材料铺在锡纸上 |
 | 3.再将腌制好的鱼放在材料上。 |
 | 4.用锡纸包起来，送入预热好的烤箱200度上下火热风循环20分钟即可。 |
 | 5.出炉打开锡纸即可食用。 |
【香辣烤鱼做法小贴士】
| 小贴士调料根据自己喜好添加 |
