香辣牛肉酱

放暑假了,天天就顾着做菜啦!总是想着给仔仔多做点营养菜,仔仔喜欢吃牛肉,这些天变着花样做牛肉给仔仔吃,今天买的牛肉很新鲜呢,吃完中饭赶紧把牛肉做了个酱,牛肉酱配米粉、面条可好吃了呢!加上香香辣辣的豆瓣酱,就这样挖一勺用来拌饭都很香呢!

【食材与调料】

【主料】牛肉300g
【辅料】油适量,盐适量,豆瓣酱适量,孜然粉适量

【制作步骤】
香辣牛肉酱 1.牛肉剁成末
香辣牛肉酱 2.油锅加热
香辣牛肉酱 3.把牛肉末倒进去,快速翻炒
香辣牛肉酱 4.炒至牛肉里的水分干透
香辣牛肉酱 5.放入适量豆瓣酱
香辣牛肉酱 6.淋入适量水
香辣牛肉酱 7.撒入适量孜然粉,炒至收汁
香辣牛肉酱 8.翻炒均匀即可出锅

【香辣牛肉酱做法小贴士】
小贴士1、做酱的时候,稍微多放一点油,炒出的酱口感更好哦!
2、如果没有豆瓣酱,用黑豆豉也可以哦。

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