| 虾肉细嫩，香辣十足，色泽红亮，是一道非常不错的佳肴美味哦！ |
【食材与调料】
【主料】大明虾300g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，干红椒适量，蒜子适量，姜适量，辣椒粉适量，酱油适量，番茄酱适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将大明虾去头、去壳，将虾背部切开，去除虾线。姜切末，葱白切葱花，蒜子切末，干辣椒切节。 |
 | 2.锅中倒入油，下入虾仁，炸至变色，捞出。 |
 | 3.锅留底油，下入蒜末、葱花、干辣椒，炒香，再加入一勺辣椒粉，倒入虾仁，均匀翻炒。 |
 | 4.随后倒入适量酱油，加少许盐、倒入番茄酱，翻炒上色，最后根据个人口味，淋入适量辣椒油，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。 |
【香辣蒜香虾做法小贴士】
| 小贴士无特殊技巧 |
