试用的小麦粉,口感劲道,用压面机压出来,快捷、方便、还能最大程度保留它的营养,超赞哦! |
【食材与调料】
【主料】面粉140g |
【辅料】鸭块几块,盐2g,水100g,生菜几片 |
【制作步骤】
![]() | 1.选择喜欢的花片将面条机装好。 |
![]() | 2.用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。 |
![]() | 3.开动机器后,将水杯装在面条机上。 |
![]() | 4.机器转动,水慢慢流入到面粉里,面条机自动和面、醒面。醒面结束后,面条机自动压出面条。 |
![]() | 5.将面粉洒在刚压出的面条上,用手拌匀。 |
![]() | 6.烧开一锅水,将面条放进去煮熟。 |
![]() | 7.将煮熟的面条捞出来放入鸭汤里,香辣鸭块和生菜摆在上面即可。 |
【香辣鸭子面条#新鲜从做法小贴士】
小贴士1、水和面粉的比例尽量按照食谱规定 的量。 2、在压面条的时候就烧开水,这样面条压出来就可以放入锅里煮,防止面条放久了粘连。 |