| 儿子和侄女喜欢吃糕点，外面买的添加剂太多，不安全。这段时间学做了不少糕点深受全家表扬，令我信心大增。这个饼干里包含了三种口味，而且造型可爱，多做点给侄女带到学校吃（侄女住校）。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉320g，无盐黄油160g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】可可粉10g，抹茶粉10g，玉米淀粉20g，糖粉100g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化加入糖粉打发至松软体积变大颜色变浅。 加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。 |
 | 2.黄油中加入筛好的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。 |
 | 3.拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作！ |
 | 4.基础黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉。搓搽均匀合成三色面团。 （因为原来的食谱量只有这个的一半，做出来太少了。所以这个我同样做了两份，另一份用保鲜膜包好备用） |
 | 5.第一份可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。 第二份抹茶面团分成13克一份，127克一份； 第三份原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份。 |
 | 6.每个面团搓成条，一定要均匀。每条长度为20cm。 |
 | 7.40克的原味面团按扁平。10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。 |
 | 8.16克的原味面团按扁包在鼻子上。两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。 |
 | 9.剩下的原味面团包裹在外层。 |
 | 10.面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边。 |
 | 11.剩下的抹茶面团擀开，擀平。包裹在最外面，套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。 |
 | 12.冻硬的面团用刀切开，每片厚度为5MM。烤箱预热165度，烤15分钟即可。 |
【熊猫饼干做法小贴士】
| 做成型后一定要放冰箱冷冻室冷冻，不然不好切片。 |
