| 这款饼干必须要有熊猫模具哦，不过就是做的时间有点长，慢工出细活啊，家里有小朋友的，可以在寒假里让小朋友参与进来，不错的体验哦。 |
【食材与调料】
【主料】动物性黄油80g，低筋面粉170g |
| 【辅料】糖粉50g，全蛋液30g，盐1g，可可粉15克 |
【制作步骤】
 | 1.黄油常温软化后，筛入糖粉和盐，打发 |
 | 2.然后加入30克全蛋液，继续搅打均匀，分50克到另外一个干净盆里，筛入60克低粉 |
 | 3.和成面团 |
 | 4.将可可粉筛入，筛入面粉110克，和成巧克力面团 |
 | 5.巧克力面团擀成2-3mm厚片，用模具压出熊猫身子 |
 | 6.白色面团做面部和部分身体，参照模具方法 |
 | 7.把白色压在巧克力面团上，再点缀上眼睛 ，鼻子 嘴巴，烤箱160度预热，中层15分钟 |
【熊猫饼干做法小贴士】
| 小贴士啰里啰嗦：面团硬度自己加蛋液和面粉可以调整，太干就加点蛋液，稀了就加点低粉；做饼干是个细致活，尤其做嘴巴鼻子，模具压了可以借助牙签，我直接用牙签挑点面团填充，所以不是很完美，不过重在过程，家里有孩子也可以参与，不过制作时间会加长了，期间可以给面团盖上保鲜膜，防止面团变干。我的烤箱很一般，里面温度比门口温度高，所以上色不均匀，不过不要紧，只要不要烤糊就好。余下的巧克力面团可以随意做其他形状的饼干。 |
