| 什么样的鲜美是你终生难忘的？那是妈妈的味道，是你土生土长习惯的味道。我生长在大海边，很幸福的得到了大海的眷顾，可以吃到好多鲜鲜的海鲜。自然馄饨里也少不海鲜了，馅料里加了虾仁，，汤里加了蚬子，真是鲜美至极啊！ |
【食材与调料】
【主料】白菜适量 |
| 【辅料】油5g，芸豆100g，蚬子肉50g，鸡蛋4个，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净， |
 | 2.白菜切碎，把水分拧出来，注意不能拧得太干哦， |
 | 3.肉绞好后，放酱油，朝一个方向搅匀， |
 | 4.葱切碎， |
 | 5.和虾仁一起放入肉里搅匀， |
 | 6.再拌入白菜，放油，盐，调味， |
 | 7.馄饨皮是现成的，如图包上馅， |
 | 8.锅里水烧开后，把馄饨放进去，煮开后再加水，一般加3次就可以了。然后把馄饨捞出来控水备用， |
 | 9.芸豆摘干净，清洗干净，切成小丁备用， |
 | 10.鸡蛋打到碗里，打散， |
 | 11.锅里放入少量油，把芸豆炒熟，再加水烧开，打入鸡蛋，放入蚬子肉，烧开调味， |
 | 12.把汤浇到馄饨上，撒上香菜，开吃吧，当然喜欢的还可以再放白胡椒等作料调下味。 |
【鲜美的馄饨做法小贴士】
| 小贴士馄饨煮的时间根据馅料来定，一般有肉会多煮会，如果是青菜之类的，一般加2次水就可以了。 煮馄饨的水不能太少，太少容易粘锅。 |
