| 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;而且富有药用价值。墨鱼是女性理想的保健食品。 |
【食材与调料】
【主料】小墨斗鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将小墨斗鱼清洗干净。 |
 | 2.锅中做水，将墨斗鱼放入沸水中煮熟。 |
 | 3.韭菜放入淡盐水中浸泡在清洗干净捞出控水。 |
 | 4.炒锅加热倒油，油热放入煮好的墨斗鱼翻炒。 |
 | 5.放入韭菜段快速翻炒。 |
 | 6.撒入适量的食盐即可出锅了。 |
 | 7.好吃哦！ |
【小墨斗鱼炒韭菜做法小贴士】
| 小贴士墨斗鱼一定要用沸水煮熟。 |
