| 小米熬粥是极好的养生食物，其营养丰富，具有“代参汤”的美称。在小米里加上山药，薏仁，红豆，莲米，红枣，芡实，百合等食材熬煮的粥，大大的提升了小米粥的营养价值更是丰富了口感。在干燥的秋季里时常熬煮来吃对身体是极好的。 |
【食材与调料】
【主料】糯小米150g，铁棍山药150g |
| 【辅料】薏仁20g，玉米渣10g，红豆20g，莲米20g，百合20g，芡实米10g，红枣10颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备还的食材：红豆，芡实，薏仁，百合提前泡发。铁棍山药削皮洗净切小滚刀块。 |
 | 2.将所有食材淘洗一遍，放入砂锅。 |
 | 3.倒适量冷水。 |
 | 4.盖上盖，中火烧沸，小火熬煮，期间要随时用勺子椒动锅底，以免糊锅。 |
 | 5.熬至所有的食材软面，汤稠米开花，关火即可。 |
【小米养生粥做法小贴士】
| 小贴士1:芡实，红豆，百合，薏仁不易煮软，提前泡发为宜。 2：莲子可直接煮，泡后的莲子不易煮软面。 3:用电饭煲，电高压锅均可更省事，随自家喜好。 4:用砂锅煮时一定要注意中火烧沸小火慢熬，随时要用勺子刮着锅底搅动，以免糊底。 |
