虾仁面疙瘩

一直喜欢喝疙瘩汤,浓浓的童年的味道~~儿子之前不怎么喜欢喝的,这几天我改了配方,加了许多调料,竟然吃了很多,呵呵~~

【食材与调料】
【主料】面200g,鸡蛋1个
【辅料】盐适量,虾仁适量,火腿适量,胡萝卜适量,黄瓜适量

【制作步骤】
虾仁面疙瘩 1.将虾仁剁碎,将胡萝卜、黄瓜、火腿切小粒
虾仁面疙瘩 2.取一碗面~~
虾仁面疙瘩 3.加入鸡蛋
虾仁面疙瘩 4.搅拌成小面疙瘩
虾仁面疙瘩 5.锅里添水
虾仁面疙瘩 6.水开,加入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒、虾仁
虾仁面疙瘩 7.水开,把小面疙瘩加入,要不停的搅拌,防止面疙瘩结大块
虾仁面疙瘩 8.加入少许老抽调色,加盐
虾仁面疙瘩 9.开锅,即可

【虾仁面疙瘩做法小贴士】
只用鸡蛋搅小面疙瘩,不要加水,煮熟的时候会有鸡蛋味哦~~
下锅的时候要不停搅动,防止小面疙瘩结成大块

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