| 这个天气，吃虾喜欢吃香辣的，够味，感觉越辣越热和。可是孩子吃得清淡，特意留几个虾加一段丝瓜，为宝宝做了一份虾仁丝瓜盅。小家伙吃得可高兴了。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾7个，丝瓜1根 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾7个稍微冻一下好去壳 |
 | 2.虾剥去壳，去肠线用盐，料酒腌15分钟 |
 | 3.丝瓜去皮 |
 | 4.丝瓜切段 |
 | 5.用小勺挖去中间部分，尽量别挖穿了，放盘上，盘上撒点盐 |
 | 6.虾仁背上从第三个关节剖开，第一二个关节处留着 |
 | 7.从尾部往背上开口处反穿过来 |
 | 8.放在丝瓜挖空部位 |
 | 9.入蒸锅蒸6分钟，闷3分钟，取出淋蒸鱼豉油，香油。 |
 | 10.成品 |
【虾仁丝瓜盅做法小贴士】
| 小贴士丝瓜不能蒸太久了，否则就焉了 成品也可以勾点薄芡更好看 |
